Mis hombres "galletas"

Nunca me a gustado mucho ni noviembre ni diciembre, siempre pasan cosas que hacen que no este 100% bien, este mes lo e empezado muy mal, con infecciones, desilusiones.. ¿Pero sabéis que es lo que más me anima? ¡Cocinar o entrenar! Para mi 2 cosas muy terapéuticas.

Hoy por ejemplo he hecho pasta con albóndigas para toda la familia:













Luego; ¿Os gusta shrek? ¿Os acordáis del pequeño hombre galleta? Por mi cumple, una gran amiga me ha regalado un molde para hacer bizcochitos del hombre galleta, así que hoy he decidido estrenarlo.

Os voy a poner mi receta para hacer estos muñecos que son perfectos para merendar;


                                                      Ingredientes:
200gr. de harina con levadura (La venden en el mercadona)
200gr. de azúcar
1 limón
3 huevos talla L
100gr de aceite de oliva y 70g de leche normal o de soja (Peso el aceite y la leche también en vez de hacerlo en ml, se me es mas cómodo). Yo hecho leche de soja ya que mi hermano es intolerante a la lactosa, así el también puede merendar estos pequeños bizcochos.

Material;
Varillas para mezclar.
Bascula.
Molde del hombre galleta.
Una espátula.





Mezclamos el azúcar con los huevos, luego añadimos la leche y el aceite, cuando veas que todo esta bien mezclado echamos la harina con la levadura y seguimos mezclando (incorporar la harina lentamente), cuando la masa ya no es tan líquida y la harina se a juntado bien con los otros ingredientes cogemos el limón rallamos la piel y la echamos a la masa. Cuando ya hemos echo esto, se pone la masa en el molde (si es de silicona mejor, si no, no os olvides de poner mantequilla y harina). 20 m al horno, a 170 grados.
Acordaros que después de sacar los bizcochitos dejar reposar por lo menos 10m, así sera mas fácil sacarlo del molde.

Resultado, un ejercito de bizcochos del hombre galleta:





Yo me inspirado y le he añadido unos detallitos a 4 de ellos, con fondant, glaseado y bolitas decorativas:

 

 

Es la primera vez que escribo una receta en un lugar social, así que espero que se entiendan bien los pasos, si no, ¡Cualquier cosa que no entendáis no dudéis en preguntar!



XOXO!!